润丰农业(图)-富硒黑小麦面粉厂-面粉

　　小麦面粉的消化吸收利用率也是比较高的，所以说吃小麦面粉就可以帮助我们起到补充淀粉、蛋白质的功效，小麦面粉中的矿物质和维生素是非常丰富的，这些营养物质对于我们人体来说实际上都是需要的，特别是其中的钙元素以及铁元素都很丰富，这些都是我们人体所需要的，这样对大家健康自然有好处，而且在小麦面粉中的植酸盐也是非常丰富的，这样对我们的健康有所好处。

　　面粉的色泽与小麦品种和其加工精度有很大关系，通常白麦加工的面粉颜色比红麦白。小麦籽粒靠中心部位提取的面粉——粉心粉，粉色较白。一般高等级面粉多提取小麦中心部分，加工等级高，粉色较白，低等级面粉提取越靠近小麦皮层部分，粉色较暗，麸星含量较多。面粉因质量等级不同，富硒绿小麦面粉厂，其面粉白度也不同，如特一粉质量等级**特二粉，所以特一粉比特二粉白，富硒黑小麦面粉厂，特二粉等级又**标准粉，特二粉就比标准粉白。正常的面粉色泽应呈现白色或黄白色。高等级的面粉色泽洁白，属于正常，相反质量等级很低的面粉，其色泽如呈现惨白、青白、灰白或看起来较端亮白，当属不正常，这类面粉就不太好。

　　大家对面粉品质优劣的检验标准了解多少呢，其实它的含水量是一个重要方面，一般面粉含水量在12%-14.5%之间。由于空气中湿度和温度的影响，面粉较易吸收水分而降低品质。含水量正常的面粉，面粉，用手捏有滑爽的感觉；如果捏后有形且不易散开，则面粉含水量过多，面粉新鲜度差，易发霉结块，不易保存，面粉的品质下降。优质面粉的色泽一般以淡黄白色为佳。如果生产或保管时间过长或保管条件不好，潮气较大，富硒黑小麦面粉生产厂家，面粉的颜色就会加深，面粉的品质下降，略有鼓灰点的质量较差，有深灰色的为劣质面粉。